Sha Tin (chinois traditionnel : 沙田新市鎮 ; cantonais Jyutping : saa¹ tin⁴ san¹ si⁵ zen³ ; litt. « Nouveau bourg du Champs de sable ») est une des villes nouvelles développées à partir des années 1970 dans les Nouveaux Territoires hongkongais. S'étendant sur 36 km2, elle comprend le Sha Tin historique duquel provient son nom, ainsi que Tai Wai, Fo Tan, Tai Shui Hang, Ma On Shan.