台南應用科技大學(Tainan University of Technology,TUT),學校正式全銜為台南家專學校財團法人台南應用科技大學,簡稱南應大、南應、南科、台南應用科大、台南科大、TUT。舊稱台南家專、台南女專、台南女院、台南女技或台南女子大學等等,是一所位於臺灣臺南永康區的私立科技大學,目前有生活科技學院、管理學院、設計學院、藝術學院、旅遊學院等,創校起初至台南女技的期間約莫40年僅招收女性,在2005年為求升格為科技大學,新增了部分非學校專科的系所(如:設計科、工科及商科),改制為科技大學後,亦開始初步招收男性,並且更改部分系所的全銜,以淡化先前女校的色彩,如:家政系就改名為生活科學系及生活服務產業系,服裝系改名為服飾設計管理系。在全臺灣服飾設計相關校系中,台南應用科技大學服飾設計管理系是唯一設有旗袍製作課程的學校,同時也是全台大學院校中更改家政系名但保留家政系課綱&學程最完整的學校。