台南应用科技大学(Tainan University of Technology,TUT),学校正式全衔为台南家专学校财团法人台南应用科技大学,简称南应大、南应、南科、台南应用科大、台南科大、TUT。旧称台南家专、台南女专、台南女院、台南女技或台南女子大学等等,是一所位于台湾台南永康区的私立科技大学,目前有生活科技学院、管理学院、设计学院、艺术学院、旅游学院等,创校起初至台南女技的期间约莫40年仅招收女性,在2005年为求升格为科技大学,新增了部分非学校专科的系所(如:设计科、工科及商科),改制为科技大学后,亦开始初步招收男性,并且更改部分系所的全衔,以淡化先前女校的色彩,如:家政系就改名为生活科学系及生活服务产业系,服装系改名为服饰设计管理系。在全台湾服饰设计相关校系中,台南应用科技大学服饰设计管理系是唯一设有旗袍制作课程的学校,同时也是全台大学院校中更改家政系名但保留家政系课纲&学程最完整的学校。