Дитерсхайм (нем. Dietersheim) — община в Германии, в земле Бавария. Подчиняется административному округу Средняя Франкония. Входит в состав района Нойштадт-ан-дер-Айш-Бад-Виндсхайм. Население составляет 2164 человека (на 31 декабря 2010 года). Занимает площадь 31,21 км². Официальный код — 09 5 75 119.Община подразделяется на 11 административных единиц.