Anadoluhisarı ou Anadolu Hisarı (Fortaleza da Anatólia em turco), é uma pequena fortaleza situada na parte asiática (anatólia) de Istambul, Turquia, na margem oriental do Estreito do Bósforo, distrito de Beykoz. Foi construída entre 1393 e 1394 pelo sultão otomano Bajazeto I, cognominado "O Trovão" (em turco: Yildirim), como parte da preparação do segundo cerco otomano de Constantinopla, que seria iniciado em 1395.