Midleton (/ˈmɪdlˌtən/, irisch: Mainistir na Corann) ist eine Stadt im Südosten des Countys Cork im Süden der Republik Irland. Die Stadt entstand rund um das Zisterzienserkloster Midleton Abbey, das im 12. Jahrhundert von Mönchen aus Burgund gegründet wurde.Der Legende nach wurde der irische Whiskey in Midleton erfunden.