La via Sant'Euplio, anticamente detta Strada delle Fosse o semplicemente Fosse a causa delle numerose tombe di epoca antica qui presenti, è una strada del centro storico di Catania, parallela di via Etnea che inizia da Piazza della Borsa e finisce in via Antonino Longo.All'inizio della strada vi sono i resti della Chiesa di Sant'Euplio, dedicata al compatrono della città, distrutta in un bombardamento degli Alleati durante la seconda guerra mondiale l'8 luglio 1943 e non più ricostruita nello stesso sito, di cui sono tuttavia visibili i resti.
