Bords de Marne

Menier est une entreprise chocolatière française fondée en 1816 par Antoine Brutus Menier qui a commencé à fabriquer les tablettes en 1856.L'histoire de l'entreprise est intimement liée à l'histoire de Noisiel (Seine-et-Marne), où plusieurs constructions de la chocolaterie sont préservées (Moulin Saulnier, cité ouvrière Menier, anciens réfectoires...).

Noisiel (prononcé [nwa.zjɛl]) est une commune française située dans le département de Seine-et-Marne en région Île-de-France. Elle fait partie de la banlieue est parisienne et de la ville nouvelle de Marne-la-Vallée.

Le moulin Saulnier est un moulin situé à Noisiel, dans le département de Seine-et-Marne, en France. Utilisant l'énergie hydraulique de la Marne, il était la pièce maitresse de l'ancienne usine Menier et permettait de broyer les fèves de cacao pour produire du chocolat