Le chablis grand cru est un vin d'appellation d'origine contrôlée (AOC) produit à Chablis, dans le département de l'Yonne, en Bourgogne.Les sept grands crus sont : « Blanchot », « Bougros », « Les Clos », « Grenouilles », « Les Preuses », « Valmur » et « Vaudésir ». La surface de ces sept grands crus comprend 102,92 hectares avec le chardonnay B comme unique cépage.