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Las Cataratas de Flores (en inglés: Flores Falls o Saffold Dam) es una presa y casdada en el estado de Texas, Estados Unidos. Llamada así por William Saffold, un veterano de la Guerra Civil y el comerciante local. La Presa Saffold forma una curva S, que es una estructura única en el río Guadalupe. La presa fue mejorada en 1907 con el fin de proporcionar energía hidroeléctrica y se encuentra cerca de Seguin, Texas.