Монкофар (исп. Moncófar, кат. Moncofa) — муниципалитет в Испании, входит в провинцию Кастельон в составе автономного сообщества Валенсия (автономное сообщество). Муниципалитет находится в составе района (комарки) Плана-Баха. Занимает площадь 14,5 км² (на 2007 год). Расстояние до административного центра провинции — 19 км.