Mount Schank ist ein erloschener Maar-Vulkan im Südosten von South Australia in der Nähe der Stadt Mount Gambier. Er wurde 1800 von James Grant, einem Offizier der British Royal Navy, nach Admiral John Schank benannt, dem Konstrukteur seines Schiffes, HMS Lady Nelson.Die Entstehung des Mount Schank wird ebenso wie die des nahe gelegenen Mount Gambier auf den East Australia Hotspot zurückgeführt.