最近歩けてないな😅\n\n今日は実家に。\n母から三枚肉を教わりました。\n今回は市場で豚肉ブロック2本購入。\n母は4本!\nてびち20本に豚バラブロック6本買ってるおばぁもいました👵\n\n実家の大きなお鍋で6本調理。\n写真は我が家に持ち帰り分のお鍋なので2ブロック分。40枚になりました。\n\nひたすらアクとりしながら茹でて、\n1度肉を取り出してゆで汁を濾す。\nブロック肉を食べやすい大きさに切り分けゆで汁に戻し、泡盛、醤油、きび砂糖で40分さらに煮る。\nとても柔らかくて美味しい~😋\n煮てる時とても香ばしくてたまらなかった。\n\n明日は2年?3年?ぶりに年末の実家!\n両親と姉家族と私達家族。\n子ども達が大好きな三枚肉そばの予定です🥳\n\nチャンプルーに食べやすく切った三枚肉入れても美味しいんだけどすぐなくなりそうだな。\n隣見たら夫が三枚肉とビール!\n何枚目かな…\n冷凍はあきらめました。\nまた年明けに作ろう!